上杉孝久氏おすすめの1本 - 感幸旅館 グリーンホテル喜泉|自然体感ツアー 地酒が飲める宿|富山県宇奈月温泉


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上杉孝久氏おすすめの1本

現在の日本酒ブームの火付け役。 日本酒プロデュ―サーでもあり、酒好きの武将でも知られる上杉謙信の末裔。上杉伯爵家の分家である上杉子爵家の9代目当主。 上杉孝久氏。 様々な日本酒イベントや日本酒の文化を広げるため、国内外問わず年間100回以上のセミナーや講座を開催。 ライフワークとして数多くの蔵と革新的な日本酒の開発も手掛けています。 そんな上杉氏とのコラボレーション企画として、毎月全国の蔵の中から「おすすめの1本」を選んでいただき、お食事会場で楽しんでいただけるようにしております。⇒上杉孝久氏プロフィールはこちら
上杉氏とコラボした「酒女子会」などの日本酒企画も開催中!今まで開催した日本酒イベントはこちら

広島県呉市 三宅本店 千福 神力 生もと純米無濾過原酒|今月の上杉氏おすすめの1本

2017年09月26日 [記事URL]

<上杉氏のコメント>
神力と言う昭和10年くらいまで西日本で栽培されていた酒米を当時と同じ85パーセント精米して生酛で醸した純米無濾過原酒です。
この酒を造っている三宅本店は広島県呉市にあります。呉市は日本海軍の総本山の町です。
当然海軍御用達の酒蔵でした。戦艦大和にもこの酒と同じタイプを積んでいたようです。
現在も戦艦大和ミュージアムでこの蔵のお酒「千福 艦の酒 大和」として売っています。

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一口飲んだスタッフからも、「これは美味しい!」と大人気でした。
冷酒でも燗酒でもおすすめです。



長野県 薄井商店 白馬錦 生もと純米原酒|今月の上杉氏おすすめの1本

2017年09月26日 [記事URL]

長野県の北安曇蔵 薄井商店さん

こちらの蔵の非売品

今年9月に行われた「北アルプス三蔵呑み歩き」イベントで特別に振る舞われたお酒です。
とても味わい深く、後味はすっきり。とても良いお酒です!
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茨城県 来福酒造 純米吟醸「桐の華」|今月の上杉氏おすすめの1本

2017年07月07日 [記事URL]

<上杉氏のおすすめコメント>

享保元年に近江商人が筑波山麓の良水の地に創業した蔵です。
全国約10種類の酒造好適米を天然の花酵母を使用して醸している、今注目の酒蔵です。
その中でもこの「桐の華」は筑波大学の校章である桐の花から筑波大学の内山研究室が「桐の花酵母」を取り出して、地元茨城産の五百万石米を使い出来たお酒です。
このお酒は大学の構内でしか売られていません。
上品な香りと、どのようなお料理にも合わせやすい、口当たりの良い味わいは飲む方を魅了します。
上杉孝久、特におすすめの逸酒です!!

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スタッフが試飲した印象は!!
香りも良く、お酒の味を楽しみながら飲み続けられるお酒です。
今年飲んだ日本酒の中でも、トップクラスに好きなお酒です。



スウィートハート 純米スパークリング|今月の上杉氏おすすめの1本

2017年05月24日 [記事URL]

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<上杉氏からのおすすめコメント>

井上酒造は箱根山の麓にある創業228年の酒蔵です。
蔵の中には清冽な箱根山の伏流水がふんだんに湧いています。
その水を使い能登杜氏の名匠農口杜氏の愛弟子の若い杜氏が仕込んでいます。
アルコール度数5%なので食前酒、食後酒としてもお楽しみいただけます。
蔵には海外からの見学者もたくさん訪れています。
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スタッフが試飲した印象は!!
低アルコールで飲みやすい日本酒スパークリングです。
優しいシュワシュワで、まるでフルーツのような甘酸っぱさ。
「お酒が苦手。。」という方にも、気軽に飲んでいただけそうな1本です。
1本360mlとグラスで2~3杯飲める量ですので、仲間やカップル、家族でシェアできます。
食前酒の乾杯や、食後にフルーツと一緒に飲むのも良いと思います。



雁木(がんぎ)|今月の上杉氏おすすめの1本

2017年04月28日 [記事URL]




  


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