農家直送コシヒカリ

契約農家が心を込めてつくった『こしひかり』

おいしい富山のこしひかりを食べてもらいたい。そんな想いから、 喜泉では、滑川契約農家が丹精込めて生産~管理をしたコシヒカリを皆様にご提供しております。 自信と誇りを持って作る米作りは、ほぼ農薬を使うことなく作ります。お米の味を決めるのは「たんぱく質」、「でんぷん」、「水分」といわれています。収穫されたあと精米する前のお米は、含まれている水分量などを保つため、一定の温度と湿度に保たれた保管庫に保管しています。 高性能な精米機を使い精米したあと、少しでも不具合のあるコメを一粒一粒機械で確認しながら袋詰めします。 このように袋詰されたお米は、そのまま喜泉に届けられます。 一度に少量ずつしか届けていただていないので、皆様にご提供しているお米は精米したてのものなのです。

 こだわりぬいた米作り
こだわりぬいた米作り
 精米されたお米は、そのまま喜泉に届けられます。
精米されたお米は、
そのまま喜泉に届けられます。