山口県 八百新酒造　雁木　ノ壱｜純米 無濾過生原酒
【上杉氏からのコメント】
山口県と言えば「獺祭」が有名ですが同じ岩国市にある「雁木（がんき）」も根強いファンが多い人気酒です。
小林社長が杜氏として造りをしているので、500石以上は造ることが出来ません。
しっとりとした味わいは飲む人の心を癒してくれます。
「雁木」とは蔵の横を流れる錦川にある船着場をこの地方では「雁木」と呼びます。
ちなみに小林社長は小さいころこの川で泳いだり、魚釣りをしたりした思い出の川なので「雁木」と言う酒名にしたそうです。
グラス850円、ちょい飲み400円で提供しております。