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お料理・お飲物
2019.08.16
満寿泉 オーク樽熟成 貴醸酒（富山）
満寿泉のオーク樽熟成 貴醸酒が入荷しました。貴醸酒とは、お酒をお酒で仕込んだ非常に甘いお酒です。この貴醸酒は、フランスの最高級白ワインのオー...
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お料理・お飲物
2019.08.07
三笑楽 ７（セブン） 純米生原酒（五箇山）
最近本当に暑いですね、、、。皆さま元気にお過ごしでしょうか？夏バテしてませんか？お肉を食べてスタミナつけて、そんなときにはこのお酒です！！「...
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2019.07.27
手取川 kasumi 純米大吟醸（石川）
またまた手取川の夏酒が入荷しております。純米大吟醸のうす濁り酒です。夏季限定のうすにごりにごり酒で、優しい微炭酸と爽快なキレ、果実を思わせる...
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2019.07.19
曙 純米（氷見）
氷見の地酒、曙の純米酒のご紹介です。紹介何度か紹介している曙ですが、今回はプレーンな純米酒。蔵から眺められる日の出と立山連邦をイメージしたラ...
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2019.07.16
瑞鷹 夏の吟醸（熊本）
熊本で最初に日本酒造りに着手した蔵、瑞鷹酒造のお酒をご紹介します。慶応3年（1867年）創業、熊本市では細川家に次ぐ名家といわれる吉村家が蔵...
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2019.07.14
加賀の井 純米吟醸（新潟）
お久しぶりの投稿です。富山からちょっと離れた糸魚川にある新潟最古の酒蔵。参勤交代で糸魚川が宿場町として栄えていた江戸時代、前田利常公に献上し...
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2019.06.20
手取川 夏 辛口純米（石川）
手取川の夏季限定酒が入っております。夏らしいラベルは、吉田酒造の横を流れる川が「蛍川」と呼ばれた謂れをモチーフにデザインされているとのことで...
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2019.06.09
待ちに待った！！ 雪中埋蔵（長野）
今年も来ました、夏季限定酒、雪中埋蔵が解禁です！！黒部ダムの入口、長野県大町市の酒蔵。今年の新酒を３ヶ月間、雪の中で寝かせたお酒です。雪の中...
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2019.06.03
八王 純米原酒（八尾町）
富山市八尾町、福鶴酒造の八王をご紹介します。富山県が開発した飯米、天高くを使用した純米原酒。８０％精米（正確には７８）、かつ八尾で造っている...
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2019.06.01
吉田蔵 u 山廃純米無濾過生原酒（石川）
今回ご紹介するのは、石川県の吉田酒造の吉田蔵 u 山廃純米無濾過生原酒です。６代目蔵元の吉田泰之氏が手掛けた一本。石川県が開発した酒米「石川...
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2019.05.29
三笑楽 亀の尾 山廃純米吟醸生酒 （五箇山）
世界遺産合掌造りの町、五箇山のお酒、三笑楽の亀の尾が入荷いたしました、しかも今年は生！！富山では一番山奥の蔵になります。古くからの酒米、亀の...
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2019.05.27
飲み比べセット
昨日は、黒部名水マラソンに参加された方々がたくさんご宿泊され、たくさん日本酒を楽しんでいただきました。ありがとうございました！！その中でも一...
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2019.05.24
常山 旬吟 香の栞（福井）
福井県から美味しい夏酒が入荷しました。常山 旬吟 香の栞 です。常山酒造は、キレがよく飲み飽きしないお酒を造る蔵です。この旬吟 香の栞は華や...
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2019.05.22
北洋 袋吊り吟醸生原酒（魚津）
蜃気楼の見える街、魚津の蔵、本江酒造の北洋です。山田錦と富山県が生んだ酒造好適米・雄山錦だけを原料にして、男らしい酸と、りんごを思わせる華や...
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2019.05.19
林 純米吟醸 五百万石（朝日）
朝日町にある富山最古の酒蔵、林酒造。現在は富山県最年少杜氏、林 秀樹氏が醸しています。寛永3年（1626年）に創業。もともと林家は武士だった...
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2019.05.18
春一献 純米酒 （富山）
富山市婦中町吉乃友酒造の「隠し酒」。その名も「春一献」。地元のお米とお水で純米のお酒だけを醸す酒蔵です。この蔵の廣島杜氏は、とにかくアイデア...
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2019.05.07
サビ猫ロック オルタナ純米（新潟）
富山をちょこっとだけ越えた、新潟県糸魚川市のお酒です。その名も「サビ猫ロック」。5代目看板猫「あんこ」ちゃんがモデルの、猫と音楽と日本酒を愛...
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2019.05.06
成政 魂を醸す 純米酒 （南砺）
富山県南砺市福光町から、旨い地酒が入荷しております。戦国武将・佐々成政が槍を突いたときに湧き出たとされる「槍の先の水」で仕込んだお酒です。こ...
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2019.05.02
吉田蔵 純米大吟醸無濾過生原酒（石川）
石川の旨いお酒が入荷しました。吉田蔵 純米大吟醸無濾過生原酒です。手取川で有名な吉田酒造の限定流通酒です。ー制約と進化ー「地酒本来の姿に戻る...
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2019.04.20
春の一大事 日本酒カクテル！！
春の一大事期間限定で、日本酒を使った4つのフレーバーのカクテルをご用意しました！ピーチ、ストロベリー、パッションフルーツ、カシスの4種類です...
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