お料理・お飲物

加賀の井 純米吟醸(新潟)

2019年7月14日

県外のお酒

お久しぶりの投稿です。

富山からちょっと離れた糸魚川にある新潟最古の酒蔵。参勤交代で糸魚川が宿場町として栄えていた江戸時代、前田利常公に献上した酒が気に入られて「加賀」を使うことを許され、「加賀の井」と命名されます。2016年12月に起きた大規模な火災によって、酒蔵のほとんどが焼失してしまいますが、2018年3月に新しい建物と醸造設備を設えて復活しました。しっかりとしたボディ感と新潟らしい綺麗さがあり、冷~燗まで楽しんでいただけるお酒です。

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