お料理・お飲物

県外のお酒

福井県から美味しい夏酒が入荷しました。

常山 旬吟 香の栞 です。常山酒造は、キレがよく飲み飽きしないお酒を造る蔵です。

この旬吟 香の栞は華やかな香りと瑞々しいすっきりとした口当たりが特徴。

喉ごしがとっても良くて、スイスイと飲めてしまう美味しいお酒でした。

もう30度近い気温になってきました。軽く冷やしたこの旬吟 香の栞で、暑い夏も楽しく過ごそー!!

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富山をちょこっとだけ越えた、新潟県糸魚川市のお酒です。

その名も「サビ猫ロック」。

5代目看板猫「あんこ」ちゃんがモデルの、猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米酒です。あんこちゃんは、日本酒雑誌に掲載された経歴もお持ちです。(笑)

オルタナティブとは、代わりとなる、型にはまらない,

といった意味を指す言葉です。

日本酒は、飲んで楽しむ以外にも、見て楽しんだり、バックボーンを知ることで、より一層深みを増す飲み物だと思います。

このサビ猫ロックは、日本酒の醍醐味が詰まったお酒と言えるでしょう。

そして、とっても美味しいのです(笑)。

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石川の旨いお酒が入荷しました。

吉田蔵 純米大吟醸無濾過生原酒です。

手取川で有名な吉田酒造の限定流通酒です。

ー制約と進化ー

「地酒本来の姿に戻る」、「自然のサイクルから外れない持続可能な酒造り」2つのコンセプトを軸に造られる吉田蔵。

パープルのラベルには、未来への可能性、発酵の神秘的な世界、ブドウのような味わいが表現されています。

飲んだ瞬間、思わず、「旨いなぁ」と口にしてしまいました。(笑)。

奥の深い味わいと、爽やかな吟醸香。しかし、お料理の味を損ねることはありません。

GW中お越しのお客様も、是非ご賞味ください!!

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石川県白山市からとっても美味しいお酒が入っております。

手取川 やつかほ 山廃純米大吟醸です。

「やつかほ」とは、吉田酒造の周辺の地域の名前で、やつかほ産のお米とお水を使い、地元産にこだわって造ったお酒なのです。

とにかく旨い!まろやかだけれどもキレが良く、芯のあるお酒です。冷はもちろん、むる燗にするとこれまたおいしい。

是非たくさんの方に飲んでいただきたいお酒です。

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新潟県魚沼市の緑川酒造のお酒、「涼暖 生」が入荷しております。

「お燗で美味しい生酒」

生酒はお燗しちゃいけない、なんてことはございません!!

きっとお燗すると、今まで感じたことのない美味しさがあるかもしれない。

このお酒は、お燗して美味しい生酒を目指し造られたお酒です。

優しい香りと甘味があり、燗酒を普段飲まない方でも、スッと入りそうな感じでした。

もちろん冷酒で飲んでも、非常にスッキリと飲みやすいお酒です。

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もう一本は、黒部ダムの入口、長野県大町市の薄井商店の「白馬錦 春の純米酒」です。

柔らかな口当たりと香り、軽やかな旨みが春の食材を引き立てます。
アルコール度数はやや低めの13,8度。ラベルのデザインも春らしく、冷でも燗でもグッドなお酒です。

さすが薄井さんとこのお酒は旨い!!

是非、ご賞味ください!!

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農口尚彦研究所の純米無濾過生原酒が入荷しました。

御年86歳。70年間お酒を造り続けている、日本酒界のレジェンド「農口尚彦氏」。

TVなどでも多く取り上げられ、日本酒ファン必見のお酒。

この機会に是非ご賞味ください!!

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福井県のお酒、白龍が入荷しました。

江戸時代から続く酒蔵で、現在は若い女性杜氏がお酒を造っています。

お酒は、非常にシャープ。しかし奥深さとフルーティな香りも特徴です。

食中酒としてお飲みいただきたいお酒です。また、女性にもお勧めです。

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山形からとっても美味しいお酒が入荷しました。

超辛口+10とは思えないふっくらした旨味。

しかし後味はすっきりとしており、お料理との相性もよさそう(^^)

これはうますぎる...。

是非お試しください!!

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静岡県のお酒、臥龍梅が入りました!

富山県産の五百万石を使用。

フルーティな香りと、しっかりとした味わい。

とにかく美味しいのです!!!!!!

お料理も一層美味しくなること間違いなし!!

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新潟のお酒、千代の光の新酒が入荷しております。

冬季限定酒、淡月のささにごりです。

お料理の味を引き立てつも、濃厚な口当たりでお酒にも存在感があります。

とにかく美味しいので、是非飲んでいただきたいです。

では、良いお年を^^。

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山形県から、磐城 壽(いわき ことぶき)が入っております。

もともとは福島でお酒を醸していましたが、東日本大震災時に被災し、山形に拠点を移して酒造りをしています。

フルーティーな香りが口いっぱいに広がり、後味はスッと切れていきます。

食中にピッタリ。飲み飽きしないお酒ですね。

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お隣の石川県から、手取川の新酒が入っております。

微発砲の爽快感とすっきりとした飲み口で、どんな方にもお勧め。

さすが手取川!!レベルが高ーい♡

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