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【宇奈月マリアージュ冬の章】鰤と蟹をふんだんに使用した、日本酒orワインのマリアージュ懐石

【宇奈月マリアージュ冬の章】鰤と蟹をふんだんに使用した、日本酒orワインのマリアージュ懐石

当館のスタッフが選定した日本酒とワインを楽しみませんか?

富山の冬と言えば、鰤と蟹!そんな旬の食材を使用したお料理で日本酒またはワインのマリアージュを楽しみませんか?日本酒とワインはお料理に合ったものを当館のスタッフが選定します。

※ご予約時、またはチェックイン時に 【日本酒コース】か【ワインコース】をお聞かせください。

※日本酒・ワインはお料理と同時進行でご提供いたします。

※その他お飲み物は別料金となります。

価格:¥20,500(税別)~

ご予約はこちら

日本酒
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ワイン
ワイン


【夕食】 富山の旬の食材である鰤と蟹をふんだんに使用した懐石料理でご用意いたします。

・前菜 季節の八種盛り

・蟹真丈

・お造り   

  寒鰤三種盛り   

  平目卵黄ポン酢醤油掛け

・紅ズワイ蟹甲羅のせ ポン酢ジュレ

・鯖棒寿司と紅ズワイ蟹押し寿司

・名水ポークの朴葉味噌カツ

・鰤大根鍋仕立て

・塩むすび

・漬物三種

・とろろ昆布のお吸い物

・黒豆ようかん 季節のフルーツ添え

※上記のお食事内容は12月中旬~3月下旬までの一例となりますが、
食材の入荷によって変更する場合がございますのでご了承ください。

※苦手な食材などがございましたら、御予約の際にご相談ください。

※ご到着が18時を過ぎるようでしたらご連絡下さい。

※ご夕食の開始時間は18:00、最終開始時間は19時30分となっております。

価格:¥20,500(税別)~

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