【ひやおろしとは】
冬に仕込んだものを一度だけ火入し、夏を越えるまで熟成させ、秋に出荷されるお酒のことです。出荷時に二度目の火入れをせず、熟成感とフレッシュ感両方を楽しめる

いいとこどりのお酒なのです！！当館でも様々なひやおろしを取り扱っております。ひやおろしはお燗もおすすめですよ。ぜひお楽しみください。