【ご夕食】

富山の旬の食材である鰤をふんだんに使用した懐石料理でご用意いたします。

・前菜　季節の八種盛り

・蟹真丈

・お造り　寒ブリ三種盛り

　　　　　平目卵黄ポン酢醤油掛け

・蟹押寿司

・蟹天婦羅

・紅ズワイ蟹１杯

・鰤大根鍋仕立て

・ご飯　富山産コシヒカリ

・漬物

・味噌汁

・黒豆ようかん　季節のフルーツ添え

※上記のお食事内容は12月中旬～3月下旬までの一例となりますが、

食材の入荷によって変更する場合がございますのでご了承ください。

【ご朝食】

焼き魚やおかず数品とおたたか～いお味噌汁。

さらに、滑川の生産者 小幡さんの家の"こだわりコシヒカリ"。

立山連峰の"剱岳"の恵みで育った滑川のコシヒカリは、ホクホクふっくらです。

※ご夕食、朝食は会食場となります。

※苦手な食材などがございましたら、御予約の際にご相談ください。